手指衛生の基本は、「手洗い・消毒・保湿」です。
CDCガイドラインでは、手指に目に見える汚れがある場合は流水と石けんを用いた手洗いを、目に見える汚れがない場合には手指消毒剤を用いるように示しています。

POINT1.　最初に流水で十分に両手をぬらす
POINT2.　適量の手洗い剤を用いて少なくとも15秒は両手の手のひらをよくこする
POINT3.　流水でしっかりと流す
POINT4.　ペーパータオルを用いて水分を完全に拭き取る
POINT5.　使用したペーパータオルで蛇口を閉める

POINT1.　消毒は乾いた手で行う
POINT2.　手指消毒剤で手指全体を濡らす。このとき、15秒以内に乾かない十分な量を使用する
POINT3.　手指消毒剤が乾くまで手指表面全体に擦り込む

手指消毒の正しい手順はこちらで詳しく解説しています。

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手荒れした皮膚は細菌が定着して除去しづらくなるため、感染リスクを高める要因となります。さらに、この状態を放置して「黄色ブドウ球菌」が付着した場合には、「バイオフィルム」を形成する可能性があります。
バイオフィルムとは細菌の集合体で、薬剤の浸透に対する抵抗性が高く、消毒薬（アルコール）や抗菌剤が浸透しにくいという特徴があります。皮膚にバイオフィルムが形成されると、消毒したつもりでもバイオフィルム内部に細菌が生息している可能性があり、業務における感染リスクが高まります。
手にやさしい洗浄料を使用し、ローションやクリームなどで保湿することで健やかな肌を保ちましょう。