南海トラフ沖地震や首都直下型地震など、近い将来発生すると予想されている大規模地震。地震発生時は、公共交通機関が停止した状態でも救命・救助活動、消火活動、緊急輸送活動等の応急活動を迅速・円滑に行うことが重要です。

内閣府（防災担当）は「大規模地震の発生に伴う帰宅困難者対策のガイドライン」で、自宅以外の場所で大規模地震に遭遇した帰宅困難者に対して、公共交通機関が再開するまで数日間施設内にとどまる「一斉帰宅抑制」を求めています。
 
介護施設においても、大規模地震が発生した場合はご利用者様や職員を施設内に待機させる必要があります。一斉帰宅抑制時においてもご利用者様の身体をケアできるよう、災害に備えて必要な物品を把握して施設内に備蓄しておくことが大切です。

そこで今回は介護施設様に向けて、帰宅困難者対策として求められる対応や災害前に備えておきたい物品について、防災士・災害備蓄管理士の北村 博氏に解説いただきました。備蓄品を用意する上でのヒントとしてご活用ください。

以下では、備蓄品を保管するおすすめの方法を紹介します。

ローリングストック法とは、備蓄品を日常的に消費して、減った分だけ買い足していく方法です。日常備蓄として普段使いができ、災害時にも役立つ循環型の備蓄方法として、農林水産省が中心となって推奨しています。

ローリングストック法を採用すれば賞味期限切れによる食品ロスを防ぐこともでき、無駄な廃棄を削減できます。
 
日常的に消費する手段としては、有効期限前の備蓄食料を施設の従事者に配布したり、定期的な防災訓練で備蓄食の試食を実施したりするなどが考えられます。備蓄品を食べて実際に味を確認した上で次の備蓄品を選択することもできますし、食品ロスの削減によってSDGsの取り組みにもつながるため、一石二鳥の方法といえます。